Cartes & Menus

Plat du jour

Entrée du jour + plat du jour ou Plat du jour + dessert du jour

Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour

1 entrée + 1 plat + 1 dessert

Au choix dans la carte sauf pour les plats signalés par un * ou suggestions

Sirop à l’eau ou jus de fruit

Steak haché ou poulet pané ou tagliatelles carbonara

Légumes, purée, frites, pâtes, salade

Boule de glace ou Fromage blanc

Planche de charcuterie espagnole

Planche de fromages et sa confiture

Œufs pochés meurettes

Foie gras au porto * et son chutney de pomme

Supp 7,00€ pour menu carte

Carpaccio de bœuf, pesto, grana

Gaufre, crevettes marinées, saumon fumé et crème montée aux herbes

Supp de 1€ pour le menu à la carte

Tartare de thon

Mousseline d’avocat et citron vert ( supp de 2 euros pour le menu carte)

Tartine douceur de chèvre

Pain, crème de chèvre, poire caramélisé, miel, noix, et roquettes

Tagliatelles carbonara

Tagliatelles aux gambas

Tagliatelles au saumon

Tagliatelles aux légumes

Filet de Dorade feuilleté

Purée de petits pois, julienne de carottes et beurre blanc ( supp de 1€ sur le menu carte)

Gambas flambées au Cognac

Risotto crémeux aux légumes confits

Pavé de Saumon en Papillote

Légumes de saison et beurre blanc

Camembert rôti au miel

Salade, camembert, jambon serrano, miel, pommes de terre grenailles, pain toasté

Salade Marine

Salade, tomates, gambas, saumon gravlax et fumé, œuf, fève, croûton

Salade Burrata

Au choix : jambon serrano ou saumon Salade, burrata, pêches rôties, tomates, croûtons, vinaigrette au miel

Salade de chèvre chaud

Salade, tomates, toasts de sainte maure de Touraine, magret de canard fumé, miel, noix

Salade de poulet

Salade, émincé de poulet, tomates, grana, pesto, croûtons, et crème montée

Entrecôte (viande racée) 300g*

Frites et salades
Supp 4,00€ pour menu carte

Pluma de porc mariné

Pommes de terre grenailles et salade

Tartare de bœuf

Préparé à la demande frites et salade

Demi filet de canard

Pommes de terre grenailles, poivrons poêlées, et sauce au poivre vert

Andouillette de Jargeau

Sauce moutarde, frites et salade

Burger Poivre et sel, frites

Steak haché bœuf Angus, cheddar, crudités, lard grillé, sauce maison

Burger version double steak

Supp 2,00€ sur le menu carte

L'assiette de 3 fromages

Brie, Saint Nectaire, Sainte Maure

Profiteroles

Crème brûlée

Brownie au noix

Glace vanille, et crème anglaise

Nougat glacé

Brunoise de fruits, coulis fruits rouges et chantilly

Gaufre exotique

Mousse mangue, brunoise de fruits, coulis exotique, et chantilly

Fromage blanc au granola et son coulis de fruit rouges

Café/Deca Poivre & Sel

Sup 1 euros pour menu carte

Thé/ Chocolat Poivre & Sel

Supplément 2 euros pour menu carte

Champagne Poivre & Sel

Supplément 6 euros pour menu carte

La Liégeoise (chocolat ou café ou caramel ))

La coupe « Poivre et Sel »

Glaces vanille, caramel, nougat, chantilly et sauce caramel

La Belle Hélène

Poire, glace vanille, chocolat chaud, chantilly

La coupe sorbet et son alcool

Glace poire + poire William / Glace citron + vodka / Glace cassis + crème de cassis

La Dame blanche

Glace vanille, chocolat chaud, chantilly

Boule glace

Vanille, caramel, nougat, citron, poire, fraise, chocolat, framboise, cassis, rhum raisin, café, menthe chocolat

Café / Décaféiné

Petit crème

Chocolat, thé, infusion

Cappuccino

Chocolat viennois

Irish Coffee

Limonade / Diabolo

Coca Cola / coca cola zéro

Orangina

Ice tea pêche

Schweppes / Schweppes agrum’

Jus de fruits

Orange, ananas, tomate, pamplemousse, pomme

Sirop à l’eau

Menthe, citron, fraise, framboise, grenadine, anis, pêche, orgeat

Cidre brut

San Pellegrino

Vittel

Perrier

1664

Bière du moment

Panaché / Monaco

Picon bière

Brooklyn Defender IPA 5,5°

Grimbergen rouge 5,5°

Tourtel Twist citron

Pastis, Ricard

Américano « maison »

Porto ou Martini blanc ou rouge

Pineau des charentes

Campari

Kir sauvignon

Kir pétillant

Coupe de Champagne

Kir au Champagne

Coupe de Vouvray

Suze

Rosé pamplemousse